牛滚荡（金竹园分店）

牛滚荡主打是牛肉火锅，生意很火爆，到了饭点里外都坐满。矮桌矮凳子是黔东南大众饭店的习惯布置。汤底有红酸和白酸汤，还有清汤，下料有牛肉片、牛背筋、黄喉等，配点蔬菜豆腐，小菜有酸汤米豆腐，主要特色是牛肉嫩，不知下过什么，怎样煮都不老。