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老凯俚酸汤鱼（民俗村）

贵州省贵阳市花溪区龙洞堡云盘古堡山脚兴业西路“多彩贵州文化创意园”内(机场路油小线“苗岭飞歌”前行100米,右转至西南环线)

美食简介

贵州有句俗话“三天不吃酸走路打穿窜窜”，意思就是贵州人三天不吃酸的话走路都会歪七八扭走不稳，而酸汤食品里较为响亮的非酸汤鱼莫属，其中专注做好一坛酸汤一条鱼的23年老品牌“老凯俚酸汤鱼”不得不提。老凯俚一直秉承着苗族古法制酸，结合现代营养加入野生西红柿、木姜子、胡椒等熬制出一锅酸辣爽口、沁人心脾的酸汤，并用心打造苗族特色文化，使外地游客不用跋涉几百里地也能感受到贵州苗族的饮食文化、生活习俗和人文风情。

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