老毛手抓（鼓楼店）
宁夏回族自治区银川市兴庆区解放东街93号。
美食简介
宁夏老毛手抓羊肉始创于1915年春回族之乡吴忠市，流传至今，是宁夏回族地方清真特色风味的唯一一家五代传人、手抓世家的百年老店。老毛手抓羊肉在选羊、煮肉、切肉上有三讲究；熟肉有鲜、嫩、香三特色和香醇可口、油而不腻、不膻不腥三特点。老毛手抓羊肉的原材料来自宁夏南部山区特有的优等绵羊，营养价质丰富属无污染的绿色品种的羊只，因此深受中外宾客的青睐。
