民乐旗鱼米粉
台湾台北市大同区民乐街3号。
美食简介
民乐旗鱼米粉汤是迪化街永乐布业商场附近一家有86年历史的老字号。虽然地处巷弄,但每天一早,小摊前的几个大圆桌就已被坐满。招牌旗鱼米粉汤,汤头是旗鱼干下锅熬煮而成,全然不加味精,入口甘甜而不油腻,切成碎丁的旗鱼肉,为米粉汤加分不少。汤头甘甜清爽,滋味浓郁却不油腻,米粉也很滑顺,面条较细幼,吃来清爽不油腻,是一种简单又朴实的好味道。