资讯详情

　　一、烤包子

　　介绍：烤包子维语叫“沙木萨”，包子底部经过炉火修炼，变得焦黄平整，带点炉子上的盐灰，吃起来有一股焦香的咸盐味儿。而肉包正面还残留着火焰炙烤的痕迹，是好看的渐变暖黄色。

　　烤熟的包子，皮色黄亮，皮脆肉嫩，满口爆汁，吃一口，满足感、幸福感瞬间飙升。

　　人均价格：7元

　　地址：乌鲁木齐市沙依巴克区克拉玛依西街天华大厦负一楼尚禧美食广场。

　　营业时间：周一至周日 12:00-24:00

　　地址：乌鲁木齐市水磨沟区温泉东路287号-维斯特滑雪场旁圆楼负一楼

　　二、新疆版的灌汤包-薄皮包子

　　介绍：只听名字便知道，这道包子的亮点自然在皮上。

　　薄皮包子维吾尔族叫“皮特尔曼吐”，色白油亮，晶莹剔透，几乎透过包子皮就可以看到里面的馅，肉嫩油丰，热腾腾的咬一口，好似包子皮都溶化到嫩肉油香之中，无法忘怀。就上黑胡椒粉和皮芽子，那叫一个香。

　　人均价格：10元

　　地址：乌鲁木齐市沙依巴克区克拉玛依西街天华大厦负一楼尚禧美食广场。

　　营业时间：周一至周日 12:00-24:00

　　地址：乌鲁木齐市水磨沟区温泉东路287号-维斯特滑雪场旁圆楼负一楼

　　三、留疆包子

　　介绍：留疆南瓜包子，精选新疆独有南瓜品种“卡瓦”,　饱含矿物质的雪山融水浇灌,多种营养成分，瓜肉金黄柔滑，口感甘甜粉糯，配以最佳比例的排酸牛羊肉洋葱，佐以独家秘制药膳配料，口味绝佳,健康低热。

　　人均价格：10元

　　地址：乌鲁木齐市沙依巴克区克拉玛依西街天华大厦负一楼尚禧美食广场。

　　营业时间：周一至周日 12:00-24:00

　　地址：乌鲁木齐市水磨沟区温泉东路287号-维斯特滑雪场旁圆楼负一楼

　　四、包尔萨克和奶茶

　　介绍：包尔萨克是新疆哈萨克族的油炸点心，像汉族人的油条，面和好后，用手捏成圆形，放在锅里油炸成焦黄就可以了。如同油条一定要配着豆浆，包尔萨克一定要和奶茶一起吃。加入了牛奶、酥油、鸡蛋和糖的面团，下了油锅便迅速鼓起小肚子，像个金黄的小乒乓球。口感酥脆却不掉渣，香气中夹着丝丝的甜。

　　包尔萨克的好搭档奶茶，被新疆人称作“宁可一日无食，不可一日无茶。”

　　新疆人喝的奶茶纯正又天然，先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融后除去茶叶，加盐就可以喝到咸咸的奶茶了。

　　人均价格：15元

　　地址：乌鲁木齐市沙依巴克区克拉玛依西街天华大厦负一楼尚禧美食广场。

　　营业时间：周一至周日 12:00-24:00

　　地址：乌鲁木齐市水磨沟区温泉东路287号-维斯特滑雪场旁圆楼负一楼

　　五、羊肉揪片子

　　介绍：羊肉汤揪片子是源自西北的一道美食，西北地处高寒地带，一年接近三分之一的时间处于寒冷气候，依靠高热量食物的摄入来抵御寒冷便成了人们不二的选择，羊肉汤揪片子在这个地方的发明也就很自然。

　　作羊肉汤揪片子，选料主要品种羊肉自然是少不了的，后腿肉最佳，通常其他的辅料是油白菜、西红柿、土豆、葱姜蒜、西红柿酱、醋等。锅里白色的面片、黑色的木耳、褐色的香菇、红色的西红柿、绿色的油白菜、黄色的黄萝卜，姹紫嫣红分外妖娆。

　　人均价格：15元

　　地址：乌鲁木齐市沙依巴克区克拉玛依西街天华大厦负一楼尚禧美食广场。

　　营业时间：周一至周日 12:00-24:00

　　地址：乌鲁木齐市水磨沟区温泉东路287号-维斯特滑雪场旁圆楼负一楼