上班族防疫，膳食指导早知道！_

上班族防疫，膳食指导早知道！

2020-03-10

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　　1、分餐保健康，注意餐前卫生

　　要严格禁止在公共场合聚餐以免造成互相传染，导致疫情扩散。食堂、餐厅中排队打饭区域是人流量最大，密度最高区域，尽量做到错峰就餐，避免人员密集。

　　尽量做到坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，避免面对面就餐、避免就餐时说话，同时提倡分餐制，以减轻同时就餐可能带来的感染风险。对于食物的加工，一定要蒸熟煮透，不吃野味。

　　对于食堂、餐厅和饭馆要加强餐（饮）具的消毒，避免因餐（饮）具消毒不到位造成互相传染。电梯间、食堂及办公室等公共场所都属于高危区域，尽量减少接触公共场所的公共物品和部位，从公共场所返回、咳嗽手捂之后、进餐前，用洗手液或香皂在流动水下洗手，或用含酒精成分的免洗洗手液洗手。一定要注意餐前卫生，避免病从口入。

　　2、谷类为主，薯类、杂豆类搭配

　　建议每天摄入谷薯类食物250～400克，其中全谷物和杂豆类50～150克，薯类50～100克。

　　做到每餐都有米饭、馒头、面条等主食，尽量保证谷薯类食物的种类达到每日三种以上。

　　谷物类推荐：小麦、大麦、燕麦、玉米、高粱、黑米、小米、荞麦等。

　　薯类推荐：土豆、红薯、山药。

　　杂豆类推荐：大豆、红豆、绿豆、黑豆等。

　　3、增加蔬果

　　建议餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500克蔬菜，深色蔬菜占到1/2左右；天天吃水果，保证每天摄入200～350克新鲜水果，果汁不能代替新鲜水果。

　　蔬菜推荐：白菜、菠菜、番茄、黄瓜、芹菜、西兰花、胡萝卜、洋葱等。

　　水果推荐：苹果、香蕉、梨、柚子、橘子、猕猴桃等。

　　4、适当增加鱼、禽、奶蛋及大豆摄入量，坚果不过量

　　每周吃鱼400～500克，禽畜肉300～500克，蛋类280～350克，平均每天摄入总量150～200克左右。每天吃各种奶制品，相当于液态奶300克，可以适当饮用酸奶。大豆及其制品每天30克左右。坚果一周50～70克之间。