船歌鱼水饺（高新园区店）
辽宁大连甘井子区黄浦路622号-4（如家酒店楼下）
美食简介
有这样一家店，搜罗新鲜的海味，呈上肥美的海鱼，将其制成海味饺子，作为对于海边人的专属礼物。对于面粉的选择与制作，更是讲究至极。水量与面粉量必须是1：2的比例，将面揉至适宜的软度，以保证口感适中，且不易煮碎。手工擀出的面皮讲究中间厚，周边薄。每只饺子的重量控制在八两重，已达到重量大小的统一。这就是“船歌渔水饺”，
