老凯里酸汤鱼（省府店）
贵州省贵阳市云岩区省府路石板街55号(近贵山大酒店)
美食简介
贵州较有名的酸汤鱼锅当属“老凯里酸汤鱼”，酸汤以番茄为主要原料发酵而成，所以是红色的，酸汤配以胡椒、辣椒、姜、葱、酸泡菜、鱼腥草等。 酸汤鱼的主角当然是鱼，鱼的种类也很多，此外汤底还可以涮菜吃，酸汤鱼的蘸料是红油辣椒、小香葱和一小块猪油。
贵州省贵阳市云岩区省府路石板街55号(近贵山大酒店)
