佛寺庆华酒店
辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县东牛线瑞应古寺附近
美食简介
佛寺庆华酒店创办于1992年，总经理白庆华女士秉承一颗爱美食的心，回馈家乡父老，经过多年潜心钻研，终于在七年后成功打造“蒙贞喇嘛炖肉”这一特色品牌，使之成了脍炙人口的地方名菜。蒙贞喇嘛炖肉 ，取材于山区生长的老品种高棵白菜和本地饲养一年的猪肉，做到科学种植养植无公害，并且精选白菜及选肉的位置，制作过程独特细腻，从切的薄厚、腌制时间长短、燃料的选择等都有讲究，具有肥而不腻、汤鲜味美、养胃可口等特点，十分值得一尝。
