和记鲶鱼(徐东店)
湖北武汉市武昌区沙湖路福星惠誉美食街9-1号
美食简介
在江城武汉，就有这么一家“和记鲶鱼”街头风味主题餐厅，始终秉承为宾客带来朴实、本真的味道。来到这里，客人不光是满足口舌之快，更是对一份实诚质朴、老味道的感动收获。装修简洁，手绘卡通，更贴近生活。店内的每一条鲶鱼都是选自长江清水域的大口江鲶，是一种喜欢生活在清水中、草从中的野生鱼，适宜生活在水温20～25℃水域。属于肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，也吃虾类和水生昆虫。鲶鱼性成熟早，一般一龄即成熟，再经过人工科学捕捞，由活鱼运输车运送到武汉，确保鱼质的健康和新鲜，肉多刺少，营养丰富。
