黄桥烧饼
江苏省泰州市姜堰区溱潼镇鹿鸣路古镇旅游景区老街10号

美食简介

黄桥烧饼是古老的特色传统小吃,属江苏菜系,流传于江淮一带。黄桥烧饼制作的主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻。所用的面粉必须是中筋,强筋和弱筋却不宜制作,所用芝麻必须去皮,去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状,一般有咸甜两种口味,,香酥可口,不油不腻,十分值得一尝。

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