金盆阿嬷的香菇茶叶蛋

来日月潭除了总统鱼，当然不能错过的就是阿嬷的香菇茶叶蛋。玄光寺码头旁的金盆阿嬷可是鼎鼎大名，店里虽然只卖茶叶蛋，但是生意可是火爆的不行。阿婆的茶鸡蛋用南投当地的阿萨姆红茶和埔里香菰，放置在山泉里熬制5、6个小时才出炉的美味，鸡蛋滑而有弹性，茶香味十足，*是让人回味十足的美味。