德发长饺子馆(钟鼓楼店)
德发长饺子馆(钟鼓楼店)
陕西省西安市钟鼓楼广场西大街3号德发长饺子馆2楼。
美食简介
德发长创建于1936年,是历史悠久的中华老字号。以经营“神州一绝”饺子宴名扬海内外,其饺子制作技艺被首批列入陕西非物质文化遗产名录。德发长饺子宴是德发长烹调专家和技术人员把选料与多味、烹饪与营养、形态与艺术、饮食与文化等巧妙融会在一起,具有“一饺一形一态,百饺百馅百味”的显著特点。
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