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当南瓜遇上蒜：蒜香南瓜焖饭

秋天是个吃南瓜的好季节，而且南瓜还能减肥：

　　1、南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。

　　2、南瓜的热量比米饭还要低。

　　3、南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。

　　4、南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。

　　5、南瓜有丰富的微量元素钴，能降低血糖，尤其对心血管系统有很好的保护作用。中医学也认为南瓜性温，能润肺益气。有特殊的美容作用哦～

　　南瓜最好不要去皮的，因为南瓜皮中的胡萝卜素比胡萝卜的胡萝卜素还要多的。(绕口令呢!)

　　前两天过万圣节，我们刻南瓜来着，所以“不吃更待何时”!

　　而蒜的话，在这个还没有暖气的深秋来说，正好可以预防感冒～

　　蒜香南瓜焖饭

　　食材：南瓜，剩米饭，腊肠，油，蒜，盐

　　1. 将南瓜切块，腊肠切片，蒜切片。

　　2. 锅中放适量油，先放蒜片爆香。再加入腊肠炒匀

　　3. 放入南瓜块翻炒至变色

　　4.加入剩米饭弄碎，再加入少许水、少许盐。

　　5.中小火慢焖至南瓜熟烂关火即可。

　　成品哦～不过如果不喜欢吃甜咸的人，可能不会喜欢这道菜哦

　　小贴士：水只用一点就可，不要加多。南瓜还是很好熟的