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　　一、楠溪麦饼

　　楠溪风味小吃名气最大的，当首推楠溪麦饼。楠溪麦饼做工细腻，配料讲究。麦饼的馅应为切得匀细的三层肉，再拌以农家自制的咸菜或咸菜干。制作时裹馅工艺要求高，要裹进空气，馅裹得饱满，厚度适中，但绝不破皮。烙麦饼也是楠溪麦饼一绝，手艺好的农妇烙出的麦饼表面白净，饼体饱满，不焦不黄，咬一口松松脆脆，香绕口齿。

　　二、温州牛肉焙片

　　温州牛肉焙片，浙江特色小吃。1982年被评为浙江省最佳产品。

　　温州牛肉焙片，始于1936年，城区五马街福寿糖果店广东师傅所制。首次出售便门庭若市。供不应求。从此温州相继开起多家牛肉焙片作坊。温州市食品公司职工经过多次革新生产工艺和配料，制成了有温州特色的牛肉焙片，畅销国内外。

　　三、血蛤

　　温州人称之为“花蛤”。经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。沿海一带认为这个东西很滋补，补血。本草纲目记载：血蛤（蚶）“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。

　　四、酱油肉

　　温州的地方菜，把上等五花肉泡在酱油里，加味精和一点点白酒（可以使肉很快入味），只要泡一会就可以拿出来穿绳子晾干，要有两天的好日头或几天的大风天就可以收回来了，天气要冷，不然会坏掉。喜欢嫩一点的可以少泡酱油，少晒太阳，稍微有点硬了就可以收了。食用时放在锅里蒸熟，切片便可。年夜饭的头一道热菜――酱油肉炒年糕是必不可少的哦。温州人每到过年家家都要晒，还可以晒酱油鸡和酱油鸭。

　　五、高粱肉

　　三斤“鲜猪肉”= 一斤“高粱肉”(三斤鲜猪肉只能做出来一斤不到的高粱肉，没有参合其他杂质，十分的干香，民间古法密制而成，只有温州有哦！

　　产品介绍：相传创制于清代温州横进巷广进祥腊味店。用猪脯肉切成薄片，拌以白糖、味精、酱油、绍酒、精盐。经过摊晒、烘干而成。呈圆形，半透明，具有厚薄均匀、脆香可口、食而不厌的特点。

　　六、藤桥熏鸡

　　藤桥熏鸡是藤桥禽业的主打产品，也是最受消费者欢迎的产品。它是以藤桥本地（又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料）作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷。

　　七、山头麦

　　学名其实叫羊栖菜，是一种水里长的野菜，按常理说它是上不了大台面的。可是我们就是喜欢这‘土’味，洗干净它也得花段时间，可以凉拌也可以加点咸菜下锅炒，味道都不错。

　　八、白象香糕

　　乐清白象香糕，百年世家产品，乐清特产。以前叫板糕，没有豪华的外包装，保持老温州的纸包香糕。白象香糕，在当地又俗称“板糕”，始创于清朝末年，距今已有百年历史，以“公记”牌和“公久”牌两大香糕最为着名。

　　九、鳗鲞

　　新鲜的鳗鱼宰杀后从背部刨开，挂在遮阳通风处自然风干，吃的时候蒸熟就便可。蒸熟的鳗鲞切成片要夹着熟肥肉来吃，再蘸上一点酱油和米醋调和的蘸料。过年的时候在温州到处能看到背着鳗鲞叫卖的人。

　　十、李大同双炊糕

　　李大同双炊糕的特点是，选料考究，它用精质糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。其特点是：细、软、韧、香、甜、老少咸宜洁白细软，甜香可口，富有弹性。它不仅受到国内食客的喜爱，而且受到海外侨胞的青睐，在几代人的心中颇有名誉。

　　十一、糖金杏

　　温州谚语云：“囡儿出嫁要分糖金杏。”这是温州一项有特色的民俗。

　　石榴，温州方言叫“金杏”。糖金杏，是将白糖染成红色，煎成浓汁，然后用模具压出石榴形状，冷却后即成。据说，它最初是纯白色的，因为当时没有食物染色剂。以后随着人们对红色的喜爱，而民间做喜事，则普遍把红色作为吉祥、兴旺、喜庆的象征，如婚娶时，除环境装饰上满堂皆红外，新娘要穿红衣红裤，腰系红带，头顶红绫，足穿红鞋。新郎要披红等。为符合民族的审美观念，糖金杏也变为红色了。

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