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去澳门度假，要好好穿梭在老城区发掘充满中葡文化的小巷，去各个人气地标打卡留影。澳门作为中西文化交融之地，旅行的第一步，一定要品尝澳门的独特“味道”，如宝藏般的星级餐厅星罗密布，就去米其林星级餐厅打卡，奖励一下自己。

翻看最近在澳娱综合旗下的澳门新葡京酒店举行最新的《香港澳门米其林指南2023》，其中澳门新葡京酒店的「天巢法国餐厅」连续15年获得米其林三星殊荣和「8餐厅」连续10年再次获得米其林三星肯定，「大厨」今年继续10年蝉联米其林一星。

艺术殿堂里叹一场充满仪式感的法式盛宴

全澳门唯一连续15年蝉联米其林三星的「天巢法国餐厅」，不但提供传统的高级法式佳肴，环境也是犹如走进了一个精致的艺术博物馆。用13万施华洛世奇水晶镶嵌而成的特大水晶吊灯高挂在餐厅之内，由英国设计师Viscount Linley特制的八个人手木造酒柜，来自各国豪华餐桌、餐瓷组合和装饰摆件随手可触。

位于澳门半岛的澳门新葡京酒店顶层43楼，酒店最高圆顶内的「天巢法国餐厅」，不仅享受米其林三星的精致出品，还能俯瞰澳门城市美景。餐厅酒窖珍藏超过17,800款来自世界各地的名酒佳酿，搭配总厨巧手准备的精致菜式，堪比一场感官盛宴！

推荐必点的有鱼子酱帝王蟹塔伴海鲜冻、香烤牛柳及鸭肝配砵酒汁等都是餐厅招牌菜式，服务贴心周到，每次都让食客有喜出望外的用餐体验。

澳门作为联合国教科文组织评选的中国四大“世界美食之都”之一，坚持传统又不断创新，总有餐厅能满足你的期望。

连续十年获得米其林的创新扒房

「大厨」餐厅除了严选来自日本、澳洲、美国、荷兰等世界各地最顶级的牛扒及海鲜，更有自家烤制面包及不同的自家制甜品，自助色拉吧等等，从食材到菜品都是精挑细选，就是与别的扒房不一样。

厨师在开放式厨房里即席烹饪，奉上香气四溢的菜品，为食客带来味蕾上的全新体验。

来「8餐厅」接好运

连续10年稳居米其林三星的餐厅就是不一样！「8餐厅」多年来出品一直保持从一而终的高水准。主打精致点心及名贵新派广东菜，致力让你开怀品尝美食之余，又将“好运”的美好寓意送给你，必须来沾沾好运气！

午市更有多款的创意点心，颜值与味道都双双在线，其中「脆香叉烧包」让人惊喜满盈，形如刺猬的外形，考验点心师傅的手艺，经过香煎的底部令包子入口时香脆入味，味蕾瞬间被唤醒。

作为餐厅的招牌点心「蓝天使虾金鱼饺」必须一尝，采用来自南太平洋新喀里多尼亚的虾，弹牙的虾饺皮，爽口饱满的虾肉，再加上小小金箔作为画龙点睛之笔，跟餐厅内的金鱼元素遥相呼应。

在「8餐厅」尝到美食佳肴，心情自然大好，好事和好运还不随之而至吗？赶紧放入必到行程里面。

近年冒起的澳门上葡京综合度假村内的「味赏」、「御花园」、「瑞兆」等作为澳门新晋的高级食府，亦为各位吃货提供精致美食。去澳门发掘新晋餐厅的你更不能错过，打铁趁热，打卡攻略立马奉上，赶紧来澳门尝鲜！

游「御花园」细品还原御史级别的粤菜家宴

墨绿色欧式铁艺大门与精致如生的欧洲订制永生花，迎接每位前来游「园」的你。餐厅以宫廷园林为灵感，每个细节皆勾勒出中国风的秀雅，彰显中西融合的艺术魅力。

听说，餐厅内那长35米的菊花苏绣是由60位苏州工匠用时半年的精心力作。菊花的形态通过工匠的一针一线展现得淋漓尽致。

在这个「御花园」，在视觉上感受皇家气派，在味觉上解锁精致粤菜。总厨用上乘食材入馔，加上精湛的烹调手法，将珍稀宫廷粤菜之美再次呈现在大家眼前。

当中必试菜式为「太史凤凰羹」，「凤凰」即法国鹧鸪，用上桂圆、红枣、陈皮及老姜炖煮，匠心熬制，上菜前再撒上薄脆、柠檬丝和菊花瓣，提升这道菜品的味道层次和细腻感。

在此御花园，你还可以细味其他粤式佳肴。如：野生蜂蜜文火炆牛小排、水晶虎虾球、脆皮香茅烧皇子鸽、鲍鱼海宝龙虾羹、特色杏仁蛋白等菜品也是值得一试。

有宫廷园林的华丽氛围，亦有星级大厨巧手烹饪的粤式佳肴。趁着来澳门打卡的机会，冲冲冲！

来「味赏」和老佛爷来趟“偶遇”

位于澳门上葡京综合度假村内的「味赏」，不但有精致的当代葡国菜，更有「老佛爷」本人亲自参与时尚型格的餐厅设计，朋友圈九宫格妥妥地为你安排好，赶紧跟上步伐，打卡走起！

「味赏」以传奇时尚大师卡尔·拉格斐（Karl Lagerfeld）喜爱的黑白金配色为主，餐厅设计细节融合中式韵味，中式吊笼作为灯饰装点其中，连扶手椅都是中国传统镂空雕花的。前卫格调设计，同时融入东方元素，中西合璧的设计恰到好处，相互呼应。

奉行“鲜味哲学”理念的「味赏」，葡语名字「Mesa」意为“餐桌”，餐厅出品回归葡国菜的本色，赶紧打开餐单看看有什么美食！

青柠汁腌阿尔加维大虾、葡式烤鸡配炸薯条、脆皮乳猪配炸薯条及香橙沙律……这些必点的招牌菜不能错过。这里不仅选用优质食材，菜式还美轮美奂，拍照打卡一流！餐厅还提供多款特式造型鸡尾酒及必吃葡式甜品如葡式酥皮蛋挞，约上三两知己，举杯畅聚，享受微醺一刻。

来「瑞兆」吃厨师发办

想不到，澳门上葡京综合度假村内的宝藏餐厅真不少，除了刚刚提及的「味赏」和「御花园」，「瑞兆」一定能满足喜欢日本料理的你！

「瑞兆」以日式高端“割烹”料理为主，“割烹”字义是「切割」和「烹饪」，即结合厨师灵巧的刀工与多元的烹调技巧。有丰富日式料理经验的总厨主理，凭借其对“割烹”料理一丝不苟的态度，严选每天日本直送的新鲜优质食材，为每位食客提供多款时令刺身寄特色料理。食客不仅可以近距离欣赏厨师的精湛手艺，细味一道道精心制作的厨师发办（Omakase）料理，还可以从多感官领略日式款客之道。

澳门作为联合国教科文组织评选的中国四大“世界美食之都”之一，坚持传统又不断创新，总有餐厅能满足你的期望。

澳娱综合旗下综合度假村及酒店不仅有丰富精致的星级美食，更有免费穿梭巴士接送往返澳门市中心、各大通关口岸和机场，交通十分便利。是时候排上行程，赶紧去澳门开启美食探店宝藏之旅吧！