东莞食品从业人员需要做哪些检查?

2020-04-21
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  食品从业人员需要做哪些检查?

  既往病史;体格检查:包括心、肺、肝、脾和皮肤等检查;肝功能检查,谷丙转氨酶异常的应当补充检查HAV-IgM、 HEV-IgM;常规微生物项目检验:痢疾杆菌、伤寒、副伤寒;胸部X射线摄影检查;法律法规规章规定的需要进行健康检查才能上岗的其它项目。

  

员工没健康证企业可能被吊销许可证

  按照《食品安全法》要求,食品生产经营者安排未取得健康证明或患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接食品工作的,食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

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