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　　 2020杭州塘栖枇杷节将于5.11号盛大开幕，预计将持续到月底，也就是这期间都是枇杷的采摘与品尝期。

　　但是，枇杷的最佳采摘时期是在5.15-5.25之间，如果时间早了，枇杷可能会生涩，影响口感，若等到五月底，枇杷则有可能过分成熟，不新鲜。

　　近日，区气象台还联合区农业技术推广中心发布全省首个枇杷采摘指数预报，预报内容包含了每日的采摘指数分级、预计成熟量、可采摘品种，以及当日天气情况，为枇杷种植户和采摘游客们提供精准的信息。

　　图源：余杭发布

　　既然我们能在最好的时间去，那不妨再来学习一下枇杷采购和挑选的小窍门吧

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ffffff;"=""> 图源：摄图网 ID:500896503

　　首先看颜色，成熟的枇杷成橘色或黄色，鲜甜味美，带青色或青点的枇杷尚未成熟，酸而不甜，风味欠佳。其次看个头，枇杷的个头不是越大越好，一般单果重量在30―35克的枇杷风味最佳；超过40克的，风味偏淡。最后尝味道，由于品种不同，成熟表现的颜色也有差异，所以最好的办法是亲口品尝。

　　采摘枇杷时，要注意不能用手去碰果子表皮，而是要折断枇杷穗，来摘果子。摘下的果子要轻轻放入篮内，尽量避免果子挤压破坏绒毛。 购买枇杷时，可以购买散装的枇杷，挑选好称重完毕再进行装箱（装篮），可以有效防止短斤缺两和以次充好的现象。

　　大家都学会了吗？祝大家都能吃到最正宗的枇杷，吃得开心吃得满足！